QualityFind
Si tratta di una servizio che aggrega produttori DOP e IGP, PAT, produttori Bio, Presìdi SlowFood e le eccellenze della ristorazione per facilitare la conoscenza di queste aziende e l’informazione sulle loro produzioni agroalimentare.
L’Italia è il paese europeo con il maggior numero di prodotti certificati DOP e IGP: oltre 300 al 2020, oltre 500 i vini DOCG, DOC, IGT. I Presìdi SlowFood sparsi in tutto il mondo sono oltre 500, di cui più di 300 nella penisola. I prodotti agroalimentari tradizionali PAT, le produzioni tipiche lavorate tradizionalmente da almeno 25 anni, sono più di 5000 sul territorio nazionale, di cui più di 200 in Sardegna. A questi produttori ci è sembrato naturale avvicinare i ristoratori, che ogni giorno offrono ai propri clienti alimenti ricercati localmente e lavorati con cura.
La piattaforma QualityFind si rivolge alle aziende dell’agroalimentare ed offre loro servizi per l’integrazione dei dati geografici, la trasparenza e la promozione. Per ogni impresa la georeferenziazione della piattaforma collega il produttore al disciplinare del prodotto, la sua zona geografica di produzione. Una pagina dedicata ad ogni azienda offre le informazioni di contatto e la descrizione dell’attività di produzione, la sezione dedicata al prodotto presenta le qualità e le lavorazioni di ogni DOP, IGP, PAT e Presìdio.
Entro il 2021 il servizio di creazione, prenotazione e gestione di tour guidati permetterà alle imprese produttrici di proporsi, anche in rete tra loro, e ai cittadini e turisti di andare a scoprire i territori in cui operano.
QualityFind nasce in Sardegna e insieme alle aziende presenti sulla Mappa mira a far conoscere ognuno dei produttori di qualità che lavorano nell’isola. Per questo invitiamo produttori, ristoratori e agriturismi a mappare la propria azienda e aderire alla piattaforma per partecipare alla costruzione della rete dell’agroalimentare di qualità.
Mappa la tua azienda su QualityFind
Quali sono le zone di produzione delle aziende mappate e aderenti al progetto QualityFind?
Iniziamo a scoprirne alcune con un semplice clic sulla nostra mappa interattiva
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2 thoughts on “La piattaforma per l’agroalimentare di qualità!”