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AgriCultura | Tradizioni e agroalimentare in Sardegna

Ottobre 12 / 9:30 - 19:00

Agricultura. Tradizioni e agroalimentare in Sardegna. Il 12 ottobre 2019 a Cagliari

Sabato 12 ottobre 2019 a Cagliari alla MEM – Mediateca del Mediterraneo (via Mameli 164 , spazio eventi, 2° piano) si terrà il primo di un ciclo di incontri dal titolo “Agricultura. Tradizione e agroalimentare in Sardegna” a cura di QualityFind.

Per la prima tappa nel capoluogo saranno con noi Alessandra Guigoni, Panificio Porta 1918 e la rete QualityFind, in collaborazione con ODAF Cagliari (CFP riconosciuti per gli iscritti all’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali) e Associazione Italiana Food Blogger.

Una giornata di formazione e informazione sulle produzioni tradizionali agroalimentari, sui riconoscimenti di qualità e sulle denominazioni nazionali e internazionali: reti territoriali, mappatura geografica, certificazioni e opportunità promozionali e comunicative della qualità, con casi studio, progetti e produttori virtuosi.

Il percorso si rivolge a tutti gli interessati per professione e per curiosità.

Di seguito il programma della giornata

  • ORE 9.30
    con Quality Find e Alessandra Guigoni
    Il patrimonio delle tradizioni agroalimentari DOP, IGP, Presìdi Slow Food e PAT
    – DOP, IGP e Presìdi SlowFood
    – I PAT: risorsa economica, culturale e gastronomica, attrattore turistico e…

    Casi di studio

    📌 Fagiolo bianco di Terraseo
    📌 Cipolla di San Giovanni
    📌 Sa Casada
    📌 Formaggio e Ricotta di Pecora Nera di Arbus (PAT 2019)
  • ORE 13.30
    Pausa pranzo da/con Panificio Porta 1918
  • ORE 15.00
    con Quality Find e i produttori
    Laboratorio di mappatura dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali PAT della Sardegna con le esperienze dirette dei produttori del territorio

✍️ Le iscrizioni entro il 20 Settembre avranno un prezzo scontato!

Per maggiori informazioni sul laboratorio e sulle modalità di iscrizione potete:

📩 scriverci a info@qualityfind.it

📝 compilare il form qua sotto

Iscritto all’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali

Socio di AIFB - Associazione Italiana Food Blogger

Studente

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