INCHIXA

CICERCHIA SARDA E TERRITORIO

Quando

Domenica 13 Maggio 2018
Inizio ore 9.00

Dove

Parco Genna Maria
Villanovaforru (SU)

Posti limitati

Registrati

DOMENICA 13 MAGGIO 2018 DALLE 9.00 A VILLANOVAFORRU SI SVOLGERÀ UNA VISITA GUIDATA GASTRONOMICA DEDICATA ALLA CICERCHIA SARDA E PROMOSSO DALL'AZIENDA AGRICOLA SA LAURERA, DA QUALITYFIND E DALLO CHEF ALBERTO SANNA.

Il termine Inchixa fa riferimento a uno dei modi usati nella lingua sarda per chiamare la Cicerchia, un legume tipico del territorio della Marmilla, l’unica zona della Sardegna dove questa coltivazione ha mantenuto una continuità di produzione ed è per questo stata riconosciuta dal MIPAAF come Prodotto Agroalimentare Tradizionale e ha vinto il premio Arca Deli Award 2016.

Programma

9:00

Incontro nel parcheggio in prossimità del nuraghe Genna Maria

9:30

Passeggiata verso le coltivazioni di Cicerchia Sarda presso l’azienda agricola Sa Laurera

10:00

Visita al campo e dialogo su storia e cultura della Cicerchia

12:00

Passeggiata (10 min. circa) verso il Parco Genna Maria

13:00

Pranzo didattico con menù degustazione dello chef Alberto Sanna

15:00

Visita libera al Nuraghe e - con biglietto ridotto - al Museo Archeologico Genna Maria nell’ambito dell’evento Monumenti Aperti 2018 Villanovaforru (12/13 maggio 2018)

Saranno presenti come ospiti d'onore Elisabetta Pace e Alessandra Guigoni.

Si consiglia un abbigliamento comodo per passeggiare in tranquillità tra i campi

Perché partecipare?

Scopri la tradizione

Insieme ai produttori della filiera della Cicerchia Sarda sul territorio della Marmilla.

Esplora il territorio

Le tradizioni agroalimentari rappresentano anche il patrimonio culturale di un territorio: scopriamole insieme ai beni archeologici della nostra terra.

Degusta la tradizione

Durante il pranzo avremo l’opportunità di assaporare ricette originali curate dallo chef Alberto Sanna.

Registrazione all'evento

Posti limitati. Chiusura iscrizioni: 10 maggio 2018.

Quota contributiva €35,00 a persona

Compila il seguente form per iscriverti alla visita guidata gastronomica. Per qualsiasi informazione puoi contattarci a info@qualityfind.it.

Compilando questo form, il sottoscritto dichiara:

  • dichiara di aver preso visione dell'Informativa relativa al trattamento dei dati personali. ai sensi dell'Art. 13 D.lgs. 196/2003, e di prestare il consenso al trattamento dei dati personali per le finalità ivi indicate e di essere consapevole che, in mancanza di rilascio del consenso a tale trattamento, potranno trovare applicazione le disposizioni indicate nella predetta Informativa. La compilazione del modulo autorizza formalmente il trattamento dei dati personali nel rispetto del decreto legislativo n.196/2003.
  • dichiara di non essere affetto da allergie da contatto e/o intolleranze alimentari;
  • Per gli affetti da deficit di G6PD (favismo):

  • dichiaro di essere affetto da deficit di G6PD (favismo) e di accettare la somministrazione della Cicerchia sarda in degustazione sotto responsabilità personale e dopo consulto medico.

* Dopo la compilazione del form riceverai all’indirizzo email inserito le informazioni sulle modalità di pagamento.

Se non dovessi ricevere l'email, controlla nella cartella SPAM della tua casella di posta.

Partners

Luogo dell'evento

Parco Genna Maria, Villanovaforru (SU)

Inchixa si terrà presso la località Genna Maria a Villanovaforru (SU) il 13 maggio 2018 con inizio alle ore 9.00.

Location

Parco Genna Maria

Villanovaforru (SU)

Cos'è QualityFind

QualityFind è il primo aggregatore di operatori DOP/IGP, PAT, Bio, Presìdi Slow Food e tipicità riconosciute: facilita e rinforza il contatto reale tra cittadino/turista e impresa. QualityFind offre una serie di servizi di promozione e trasparenza per imprese, cittadini e territori.

La piattaforma migliora l’accessibilità ai dati geografici riferiti alle tipicità attraverso informazioni strutturate e aggiornate, sistemi di webmapping e rendering dei geodati potenzialmente accessibili anche su supporti cartacei. Valorizza le economie locali ed incentiva le filiere di prossimità.

Recapiti

www.qualityfind.it

Email: info@qualityfind.it

Contatti

Email: info@qualityfind.it

Seguici sui social